北京餐馆北京十大老字号饭店

1 、北京有多少家餐馆:2
、北京小吃店有哪些3、北京十大顶级餐厅排行榜北京有多少家餐馆:

北京有14998家餐馆.。根据查询相关资料信息显示北京有14998家餐厅15000多家酒店，其中五星级的300多家 ，酒店里面还有餐厅
，也就是至少有30000家餐厅，加上书数不清的小餐馆 。

北京小吃店有哪些

北京小吃店有护国寺小吃 、姚记炒肝店
、爆肚冯、门框胡同百年卤煮 、老磁器口豆汁店、宝瑞门钉肉饼店
、庆丰包子铺、姥姥家春饼店 、大兴胡同面茶
、都一处烧麦馆
。

护国寺小吃

老北京非常具有特色的小吃店 ，已经有好几十年的历史
，以传统北京小吃为主，品种非常齐全 ，价格便宜。既可以在店里点餐，也可以买一盒盒包装好的带走
，豌豆黄、面茶 、油炸糕
、驴打滚等等好东西非常多，位于热闹的护国寺老北京风情小街上 ，街边两排几乎都是各种特色小吃 。

姚记炒肝店

北京有一句话“要想吃炒肝
，鼓楼一拐弯”，说的就是姚记炒肝店
。这家的炒肝芡汁厚厚的 ，蒜香浓郁
，味道香浓，包子、卤煮也都不错。吃的人非常多 。这是很有名的老北京小吃店 ，位于鼓楼旁边
，离什刹海 、烟袋斜街
、南锣鼓巷都不远，很多游客都会来旅游时顺便慕名来品尝这里的京城小吃。

爆肚冯

爆肚冯创建于清末光绪年间 ，一个百年老店
，是北京小吃店中的老字号了，以爆肚为招牌的餐馆
。这家餐厅是爆肚冯的老店 ，很有老北京的范儿，他家的爆肚火候非常到位
，又脆又嫩，让人意犹未尽 ，肚仁儿之类的味道也都不赖
，店家自制的小料味道更是让人回味无穷。

门框胡同百年卤煮

门框胡同百年卤煮的卤煮火烧是最有名的，满满一大锅 ，肠、肺 、豆腐干
、火烧
，排得整整齐齐，底下泡的馍 ，看着就诱人食欲
，非常地道 。还有羊杂汤很新鲜，炸灌肠外酥脆里绵软
。这家店是一家百年老店 ，在北京有很多家分店
，新街口店是最正宗的。

老磁器口豆汁店

豆汁是北京传统小吃之一，是北京人爱吃的早点 。老磁器口豆汁店是北京的老字号 ，是喝豆汁儿比较正宗的地方，一直深受老顾客的喜爱
。一般豆汁儿是要配着焦圈一起吃的。磁器口豆汁门脸不大
，但里面的东西确实地道，他家的豆汁味儿纯 ，量大
，就着焦圈和咸菜丝儿，别有一番风味 。

宝瑞门钉肉饼店

宝瑞门钉肉饼店的人气很旺 ，招牌的门丁肉饼口味地道
，肉馅儿厚实香嫩，价格也很实惠
。这里的小米粥、羊蝎子 、麻豆腐、爆肚都很受欢迎 ，而且价格也相当实惠。他家的老北京小吃比较全
，豆汁偏稀，豌豆黄
、驴打滚、麻豆腐 、焦圈咸菜都很不错 ，最火的还是门钉肉饼 。

庆丰包子铺

庆丰包子铺是一家专注卖包子六十多年的老北京小吃店
，以经营包子
、炒肝为主
。庆丰包子铺的菜品丰富，包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜 、素三鲜等 ，又有新潮的鲜虾
、猪肉梅干菜、牛肉胡萝卜等。除包子外，还有炒肝 、鸡汤馄饨
、紫米粥等很多小食
，以及酱肘花、酱牛肉 、海带丝等凉菜，价钱既便宜又实惠 。

姥姥家春饼店

姥姥家春饼店是一家挺有名的吃春饼的小吃店 ，这里是地道的京味小吃
，很多老北京都会前来光顾，比如炒合菜
、酱肘子、筋饼 、鲜豆角丝炒肉、京酱肉丝
、东北大拉皮等等 ，他家的筋饼薄而不破
，可以卷很多菜，香辣肉丝和肘子每桌必点 ，人均消费不高。

大兴胡同面茶

有一种北京小吃一定要推荐
，那就是面茶
。大兴胡同面茶就是其中比较有名的吃面茶的一家北京小吃店，这里的面茶很受欢迎 ，这是一家没有店名的门店
，只卖面茶，4元一碗 ，中午12:30基本上就休息了。浓密的黑芝麻麻酱料，味道稍重
，是老北京的早点面茶特色 。

都一处烧麦馆

都一处烧麦馆是著名的北京小吃店，是前门大街的老字号
。有两百多年的历史。现在都一处烧麦馆主营各种烧麦和山东风味炒菜 。都一处烧麦馆环境是不错 ，用的都是八仙桌和四角桌
，内部装饰的也是古香古色的
。爆肚、炒肝 、炸灌肠
、葱烧海参、杏仁豆腐 、豌豆黄等特色北京小吃都有。

北京十大顶级餐厅排行榜

北京十大顶级餐厅排行榜：白家大院
、梅府家宴、OPERABOMBANA 、OysterTalks蚝吧
、然寿司、北京亮 、S.T.A.Y.思餐厅
、NOBUBeijing、钓鱼台国宾馆餐厅 、京都怀石花传美浓吉 。

1、白家大院

白家大院原是“礼亲王花园 ”，是一座彰显皇家造园艺术典范的王府林苑
。在三百多年历史的亲王府花园中 ，独特的清代宫廷御膳
，以及再现的清代宫廷礼仪
、室内陈设、服装服饰 、宴乐舞蹈
、宅门文化等，成就了白家大院独一无二的清宫御膳。

2、梅府家宴

京剧大师梅兰芳先生生前吃的私家菜 ，菜式由厨师自配
，算得上色香味俱全 。梅府分梅 、兰
、竹、菊四个厅，厅间有水墙 、瀑布帘
、养鱼池 ，在典雅中让人追忆往昔的无限风光
。梅先生用过的餐具
，照相、摄像器材，老式留声机 、唱片等 ，都浸透着国粹大师梅兰芳先生的神韵。

3
、OPERABOMBANA

OPERABOMBANA意大利餐厅是米其林三星世界名厨UmbertoBombana另一诚意创作，重新诠释了现代意式餐厅
，提供新鲜烘焙的面包、味道纯正的甜点 、经典鸡尾酒和高品质咖啡 。开放式的新鲜面包房，精雕细致的工艺 ，呈现出意大利美食文化的独特之处。

4、OysterTalks蚝吧

香港跑马地OysterTalks生蚝吧的北京合作餐厅
，是京城非常棒的一家生蚝店，每天新鲜供应来自法国
、澳大利亚、新西兰 、南非的数十种生蚝 ，其中法国产的口感厚重
，也较肥，口感柔和顺滑；而南非产的相对来说较为清淡
。

5
、然寿司

藏在小胡同里的一家餐馆 ，看似简单实则韵味无穷
，小小食物让很多人“爱不释口
”。进入店内的第一感受是“小”，吧台边加上两张桌子及一个小包间 ，整个店总共仅有17个座位 。凭借“好好在这里吃顿饭 ”的踏实与舒适感
，“然寿司
”的小店在寿司发烧友的圈子中口口相传
。

6、北京亮

Haytt旗下酒店的餐厅从不让人失望，66层的高度是CBD的至高点 ，不仅俯瞰脚下的长安街，更是一眼从国贸看到西山
，是明星经常光顾的地方。融合中西式料理的菜品，存放各国葡萄酒的酒柜 ，无论想吃中餐 、西餐或是日本料理都可以让你满足
，体验至尊的美食享受 。

7
、S.T.A.Y.思餐厅

充满创意的法式大餐，私密温馨的用餐环境 ，使S.T.A.Y.思餐厅在京城美食圈里别具一格
。餐厅特色主要体现在主餐区、分享式餐桌和甜点展示橱。开放式厨房设计 、法国甜品店的橱窗概念
、量身定制的美点
，让人在品尝美食的同时获得极大的视觉享受 。

8、NOBUBeijing

NOBU餐厅有着悠久的历史，1993年Nobu餐厅当选为世界十大餐厅 ，1997年伦敦Nobu餐厅被评为米其林一星
，2005年伦敦另一家Nobu餐厅NobuBerkeleystreet被评为米其林一星
。NOBUBeijing是Nobu在全球的第三十家店，西京烧银鳕鱼菜采用太平洋阿拉斯加银鳕鱼烧制而成 ，混合海鲜开胃凉菜更是花样缤纷。

9 、钓鱼台国宾馆餐厅

钓鱼台国宾馆是中国古代皇家园林及现代国宾馆建筑群
，专门接待来华访问的世界知名人士，钓鱼台国宾馆餐厅有上千种菜式 ，其中的“宫廷宴”独具特色，钱其琛副总理曾评价“京华胜迹钓鱼台
，九州精萃宴国宾 ” 。

10
、京都怀石花传美浓吉

“美浓吉”是日本京都怀石料理的高级料理店，是京都历史最悠久、最正宗的日本料理店 ，拥有两百九十多年的历史
。北京的“花传美浓吉
”是美浓吉海外第一家分店
，其价位更是北京日本料理之最，被誉为“京都第一日料”。

菜肴根据四季不断变化 ，几乎所有食材都从日本空运而来
，连洗米的水也来自日本 。餐厅风格典雅又不失奢华，置身其中仿佛进入一幅优美的日本华贵画卷。

饮食健康知识金桔和桂圆甘蔗可以同煮水吗?

1 、肥肉

脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇
。胆固醇 ，这是组成脑、肝
、心、肾必不可少的物质
，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。

有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D 。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢 ，溶解维生素A 、维生素D
、维生素E和维生素K
，同时也能促进这些维生素的吸收和利用
。

2、鸭蛋

鸭蛋含有多量的脂肪，是种高脂肪 、高胆固醇食品 ，每100g鸭蛋中含脂肪14.7g，含胆固醇634mg
，尤其是鸭蛋黄，含胆固醇达1522mg ，肥胖者少吃为妙。

3
、猪肝

猪肝是指猪的肝脏 。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官
，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一 ，具有补肝明目、养血 、营养保健等作用
，可用于治疗血虚萎黄
、夜盲、目赤 、浮肿
、脚气等症
。

4、薯条

薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪 ，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪
，热量差不多相等于一个汉堡包 。

5 、葡萄

性平，味酸甘 ，因为葡萄是1种高糖分高热量的水果
，含有很多糖分，而且主要是葡萄糖 ，易为人体直接吸收，1000g的葡萄含有600卡的热量
，并且还含有其他多种营养成份，所以肥胖的人
。

切忌多食。除了上面这几项要避免的食物 ，另外
，肥胖症的人更一定要忌吃糖果、巧克力
、咖啡、花生 、瓜子
、奶油、红糖 、糕饼甜点
、各种甜食、蛋黄 、甜果汁等 。

参考资料：

1，可以 ，有去火的功效
。

2
，金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C
、金桔甙等成分 ，对维护心血管功能
，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃 ，饮金桔汁能生津止渴
，加萝卜汁 、梨汁饮服能治咳嗽 。

3，桂圆含有多种营养物质 ，有补血安神，健脑益智
，补养心脾的功效。

4，甘蔗中含有丰富的糖分
、水分 ，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪 、蛋白质、有机酸
、钙、铁等物质
，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色 ，也有红色和褐色
，但比较少见
。